O preço médio do ovo tipo grande ao produtor chegou a R$ 145,01 por caixa de 30 dúzias no Paraná em agosto, segundo levantamento da Seab/Deral.
O valor representa alta de 16,6% desde janeiro, quando a caixa valia R$ 124,40. Na comparação com agosto de 2025, porém, o preço ainda está 4,3% menor.
Milho e farelo pesam na conta
Segundo análise do médico-veterinário Roberto Carlos Andrade e Silva, do Deral, os principais insumos utilizados na alimentação das aves ficaram mais caros.
O milho chegou a R$ 64,56 por saca de 60 kg, alta de 6,9% em 12 meses.
Já o farelo de soja alcançou R$ 1.973,53 por tonelada, avanço de 17% no mesmo período.
Poder de compra do produtor piora
Em agosto, o avicultor precisava do equivalente a aproximadamente 7 caixas de ovos para comprar uma tonelada de milho. Um ano antes, eram 6,7 caixas.
No caso do farelo de soja, a diferença é ainda maior: passaram a ser necessárias 13,6 caixas, contra 11 caixas em agosto de 2025.
O resultado mostra que, mesmo com a recuperação do preço do ovo ao longo de 2026, os custos da alimentação avançaram mais rapidamente e pressionaram a rentabilidade da atividade.
Dúzia chega a R$ 9,12 no varejo
Para o consumidor, o preço médio da dúzia passou de R$ 7,79 em janeiro para R$ 9,12 em agosto, alta de 17,1%.
Apesar dessa valorização no ano, o valor ainda está 4,7% abaixo do registrado em agosto de 2025.
Segundo o Deral, a combinação de oferta maior, demanda enfraquecida e concorrência com outras proteínas tem limitado uma recuperação mais forte dos preços.
Fonte técnica: Boletim Conjuntural do Deral, Semana 37/2026, análise do médico-veterinário Roberto Carlos Andrade e Silva.
Crédito da notícia: Conversa de Colono, com informações do Deral/Seab e IBGE
