Os preços da tilápia recuaram em agosto em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, pressionados principalmente pela demanda enfraquecida.
Segundo o Centro de Pesquisas, o clima mais frio no Sul e no Sudeste reduziu o consumo de pescado, diminuindo também a procura dos frigoríficos. Agosto já costuma ser um período de demanda mais fraca para a tilápia.
Paraná tem preços diferentes entre regiões
Na semana de 31 de agosto a 4 de setembro, o preço à vista pago ao produtor independente ficou em R$ 10,13 por quilo no Norte do Paraná.
No Oeste do Estado, a cotação foi de R$ 8,69 por quilo.
Os dados mostram que, mesmo dentro do Paraná, as condições de comercialização seguem bastante diferentes entre as principais regiões produtoras.
Demanda segue no radar
A procura dos frigoríficos e a reação do consumo serão determinantes para o comportamento dos preços nas próximas semanas.
Depois das quedas registradas durante agosto, o setor acompanha se a melhora das temperaturas poderá ajudar a recuperar a demanda pelo pescado.
Crédito da notícia: Conversa de Colono, com informações do Cepea/Esalq-USP
